Bạn đang thắc không biết uống sữa mỗi ngày có tốt không? Có tác dụng gì?
Trong bài viết hôm nay, mình chia sẻ những lợi ích sức khỏe của sữa.
Hãy tiếp tục đọc bên dưới để biết chi tiết nhé.
Sữa bổ sung nhiều vi chất dinh dưỡng quan trọng
Sữa chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu
Chẳng hạn như sữa cung cáp Kali, B12, canxi và vitamin D. Chúng là những chất vi lượng thường thiếu trong chế độ ăn nhiều người.
Sữa cũng chứa nhiều vitamin A, magie, kẽm và vitamin B1.
Bên cạnh đó:
Sữa còn chứa hàng trăm acid béo trong đó CLA (conjugated linoleic acid - acid liên hợp) và omega 3.
CLA và omega có mối liên hệ với nhiều lợi ích sức khỏe bao gồm giảm nguy cơ tiểu đường và bệnh tim.
Tuy nhiên, không phải mọi loại sữa đều như nhau. Giá trị dinh dưỡng của sữa còn phụ thuộc vào cách chăn nuôi bò.
Ví dụ như bò chủ yêu nuôi ăn cỏ có lượng CLA và omega 3 cao hơn so với ăn ngũ cốc.
Sữa bò ăn cỏ và nuôi hữu cơ chứa nhiều chất chống oxy hóa chẳng hạn vitamin E, beta caroten. Những chất này kháng viêm và chống oxy hóa.
Sữa bổ sung nguồn protein chất lượng cao
Sữa giàu protein. Bình thường 100ml sữa có khoảng 3-3.5g protein.
Với dòng sữa cao đạm như Green Farm của Vinamilk có thể đạt 5g trong 100ml sữa.
Protein cần thiết cho nhiều chức năng quan trọng của cơ thể. Ví dụ như sự phát triển của cơ thể, sửa chữa tế bào hay điều hòa miễn dịch.
Protein trong sữa thuộc loại chất lượng cao. Protein hoàn chỉnh. Vì nó có đủ 9 acid amin thiết yếu.
Trong sữa có 2 loại protein: casein và whey. Trong đó casein chiếm phần lớn (70-80%) còn whey chiếm khoảng 20%.
Whey protein có chứa BCAA (branched amino acid -axit amin chuỗi nhánh). BCAAA giúp xây dựng cơ, phòng ngừa mất cơ và bổ sung năng lượng trong quá trình luyện tập.
Uống sữa phòng chống mất cơ. Cái này quan trọng không chỉ với dân tập thể thao mà cái với người lớn.
Sữa tăng cường sức khỏe xương khớp
Từ lâu mọi người đều biết uống sữa tốt cho xương khớp.
Sữa chứa canxi, photpho, kali, protein và vitamin K2 (ở sữa nguyên kem ăn cỏ)
Tất cả những chất dinh dưỡng kể trên giúp xương khớp chắc khỏe.
Uống sữa mỗi ngày giúp phòng ngừa các bệnh lý xương khớp như loãng xương.
Nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ giữa sữa và nguy cơ loãng xương và rạn xương thấp hơn. Đặc biệt ở người lớn tuổi.
Protein trong sữa cũng là chất dinh dưỡng thiết yếu với xương khớp.
Thực tế mà nói protien chiếm tới 50% thể tích xương và 1/3 mật độ xương.
Chính vì vậy ăn nhiều protein chống lại mất xương đặc biệt ở chị em không nạp đủ canxi.
Sữa phòng ngừa tăng cân
Nhiều người lo ngại uống sữa mỗi ngày có tăng cân không?
Nhiều nghiên cứu cho thấy uống sữa có mối liên hệ với giảm nguy cơ béo phì.
Thú vị ở chỗ lợi ích này lại gắn liền với sữa nguyên kem.
Sữa chứa nhiều thành phần giúp giảm cân và phòng ngừa tăng cân.
Ví dụ hàm lượng protein cao trong sữa giúp bạn no lâu hơn trong thời gian dài. Nhờ vậy mà hạn chế ăn vặt quá nhiều.
Hơn thế, CLA trong sữa thúc đẩy đốt cháy mỡ và ức chế sản sinh mỡ.
Nhiều nghiên cứu còn cho thấy canxi trong sữa làm giảm nguy cơ béo phì.
Bởi vì canxi cũng giúp phá tan mỡ và ức chế hấp thu mỡ.
Sữa là nguyên liệu đa năng
Sữa không chỉ uống trực tiếp bạn dùng nó theo nhiều cách khác nhau.
Ví dụ:
- Làm smoothie hay sinh tố: kết hợp sữa với rau xanh và trái cây xay lên thành thức uống giàu dinh dưỡng
- Cháo yến mạch: sữa thay thế nước giúp món cháo yến mạch giàu dinh dưỡng hơn.
- Cà phê: cho thêm sữa vào cà phê buổi sáng cũng là cách tăng dinh dưỡng.
- Súp: thêm sữa vào món súp vừa tăng cả hương vị lẫn dinh dưỡng.
Các sản phẩm từ sữa khác cũng nên bổ sung vào chế độ ăn ví dụ như sữa chua, bơ và phô mai.
Sữa không dành cho mọi người
Sữa mặc dù giàu dinh dưỡng như không phải ai cũng uống được.
Những người dị ứng hoặc không dung nạp lactose tham khảo dòng sữa hạt như:
Sữa hạnh nhân, sữa dừa, sữa hạt điều, sữa đậu nành, sữa hạt gai đầu, sữa yến mạch hay sữa gạo.
Bạn có thể tự làm sữa hạt với máy. Hoặc mua sữa hạt công nghiệp. Nếu mua nên chọn những loại sữa không đường.
Đó là tất cả về lợi ích của sữa.
Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.
Tham khảo: Healthline
Đọc thêm:
