Lutein là gì? Đánh giá hàm lượng trong 100ml sữa đã pha

Trong sữa phát triển não ngoài DHA, choline bạn còn thấy lutein. 

Vậy lutein là gì, tác dụng? Hàm lượng lutein trong 100ml sữa công thức đã pha bao nhiêu? 

Hãy tiếp tục đọc bên dưới để biết chi tiết nhé. 

Đọc thêm:

DHA là gì?

Choline là gì?

Taurin là gì? 

Lutein là gì?

Lutein là một loại hợp chất Carotenoid (một sắc tố tự nhiên có màu vàng cam). Trong cơ thể người, Lutein tập trung cao nhất tại võng mạc mắt và não bộ.

Điều quan trọng là cơ thể bé không thể tự tổng hợp Lutein, nên hoàn toàn phải nạp vào từ sữa mẹ, sữa công thức hoặc thực phẩm dặm (rau xanh, củ quả màu vàng).

Tác dụng của Lutein đối với trẻ nhỏ

"Chiếc kính râm" bảo vệ đôi mắt

Lutein tập trung tại điểm vàng của mắt, đóng vai trò như một bộ lọc ánh sáng xanh (loại ánh sáng có hại từ đèn LED, màn hình điện thoại, tivi hoặc ánh nắng mặt trời). Nó giúp:

• Bảo vệ võng mạc khỏi bị tổn thương do oxy hóa.
• Giúp mắt bé sáng hơn, tăng khả năng nhìn rõ các chi tiết.

Thúc đẩy sự thông minh và nhận thức

Ít ai biết rằng Lutein chiếm tới 60% lượng Carotenoid có trong não trẻ em. Nó hỗ trợ:

• Tăng cường khả năng ngôn ngữ.
• Hỗ trợ chức năng ghi nhớ và khả năng học hỏi.
• Khi kết hợp với DHA, Lutein giúp các tế bào thần kinh kết nối nhanh hơn và bền vững hơn.

Chất chống oxy hóa mạnh mẽ

Lutein bảo vệ các axit béo dễ bị tổn thương (như DHA và ARA) khỏi quá trình oxy hóa. Nhờ có Lutein, DHA "sống sót" lâu hơn để thực hiện nhiệm vụ xây dựng não bộ.

Lutein trong sữa công thức: Bao nhiêu là đủ?

Trong sữa mẹ, hàm lượng Lutein thay đổi tùy theo chế độ ăn của người mẹ. Trong sữa công thức, các hãng sữa (đặc biệt là các dòng như Similac, Aptamil, Enfamil) thường bổ sung theo hàm lượng:

• Mức phổ biến: Khoảng 15mcg - 25mcg / 100ml sữa đã pha.
• Đơn vị tính: Bạn hãy lưu ý đơn vị thường là mcg (microgram), nhỏ hơn mg (miligam) 1000 lần.

Nhu cầu Lutein khuyến nghị theo độ tuổi

Mặc dù chưa có mức khuyến nghị chính thức từ WHO, nhưng dựa trên các nghiên cứu lâm sàng về sự phát triển của võng mạc và não bộ, mức an toàn và hiệu quả thường được tính như sau:

Sự hiện diện của Lutein trong cơ thể trẻ

Một sự thật thú vị là Lutein tập trung rất cao ở những vùng quan trọng nhất:

• Tại mắt: Lutein chiếm tới 70% lượng carotenoid tại võng mạc.

• Tại não: Lutein chiếm khoảng 60% tổng lượng carotenoid trong não bộ trẻ em, mặc dù ở người lớn tỷ lệ này chỉ khoảng 35%. Điều này cho thấy não bộ trẻ em "khát" Lutein hơn người lớn rất nhiều.

Cách cung cấp Lutein cho bé qua thực phẩm

Qua sữa công thức:

Nếu sữa của bé chứa khoảng 20mcg Lutein/100ml, và bé uống 800ml/ngày, bé sẽ nhận được khoảng 160mcg. Đây là mức rất tốt để hỗ trợ thị giác.

Qua thực phẩm tự nhiên (Cho bé trên 6 tháng):

Lutein dồi dào nhất trong các loại rau lá xanh và rau củ màu vàng. Bạn có thể tham khảo bảng hàm lượng dưới đây để bổ sung vào thực đơn ăn dặm:

Lưu ý quan trọng khi bổ sung Lutein

• Hấp thụ cùng chất béo: Tương tự như DHA và Vitamin A, Lutein là chất tan trong dầu. Vì vậy, khi nấu cháo cho bé với các loại rau giàu Lutein, bạn nhất định phải thêm 1 thìa dầu ăn để bé có thể hấp thụ được dưỡng chất này.

• Bảo vệ DHA: Lutein đóng vai trò là "vệ sĩ" bảo vệ DHA khỏi bị oxy hóa. Do đó, nếu bạn đang cho bé dùng sữa có hàm lượng DHA cao, hãy ưu tiên chọn loại sữa có bổ sung thêm Lutein để bảo toàn lượng DHA đó.

Gợi ý cho bạn: Nếu bé nhà bạn hay nheo mắt hoặc bắt đầu tò mò nhìn màn hình điện thoại, bạn nên ưu tiên các dòng sữa có hàm lượng Lutein từ 18mcg/100ml trở lên.

Bảng xếp loại mức độ Lutein (trong 100ml sữa pha)

Mách nhỏ cho bạn:

Lutein rất dễ tìm thấy trong thực phẩm tự nhiên. Nếu bé đã trên 6 tháng, bạn có thể bổ sung "Lutein tươi" cho bé qua:

• Rau lá xanh đậm: Cải bó xôi (kale), súp lơ xanh.
• Củ quả màu vàng/cam: Ngô ngọt, bí đỏ, cà rốt.
• Lòng đỏ trứng: Đây là nguồn Lutein cực kỳ dễ hấp thụ.

Bé nhà bạn có hay xem tivi hay điện thoại không? Nếu có, việc chọn một loại sữa có hàm lượng Lutein cao sẽ là một "lớp lá chắn" rất tốt cho đôi mắt của bé đấy!